O157は中性の環境を好む
読売新聞朝刊「常在菌と付き合う」より
今年はこの時期に急性胃腸炎が大流行しています。
今流行っているのは、O１５７ではありませんが、身近でもけっこう被害が大きいです。
O１５７はかなり毒性が強く、死亡する人も多いですね。
これは予防注射がありません。
ただひたすら殺菌です。
しかし今日の新聞記事によると、防ぐ方法はあるのです！
「杏林大学医学部感染症学教授の神谷茂さんによると、激しい下痢を引き起こす腸管出血性大腸菌O１５７などは、中性の環境を好む。乳酸菌は腸内を酸性にすることで、外界から侵入してくる病原菌を居づらくしてくれる。」
乳酸菌は代表的な善玉菌です。
腸内に棲みつかず、毎日排泄されるので、毎日摂る必要があるそうです。